Finca

S’Olivar est une propriété agricole millénaire de 60,000m2, située dans une vallée privée où l’on trouve une ambiance intime, ainsi que des vues spectaculaires sur la montagne et sur la mer. Un endroit idéal tant pour une escapade d’un week-end comme pour un séjour de longue durée.

On y trouve de longues terrasses de pierres, des oliviers centenaires, des figuiers ainsi que des forêts de pins et de chênes. Installés au milieu d’une grande tranquillité sont situés les hébergements de vacances: deux gites confortables et deux charmantes maisons. En plus d’offrir du logement, l’activité de la Finca S’Olivar se centre aussi sur la production écologique. Les visiteurs peuvent déguster les olives, soigneusement sélectionnées et emballées, ainsi que des figues, des abricots, et des confitures faites avec les fruits de la propriété. En 2006, l’établissement fut approuvé comme agrotouristique sous la dénomination Agrotourisme Finca S’Olivar.

Cette vallée fait partie d’une vallée encore plus grande, celle d’Estellencs. Située au bord de la Méditerranée et au pied du majestueux Pic Galatzó, en pleine Serra de Tramuntana, ce recoin privilégié, se caractérise par la beauté de son paysage et par la protection de l’environnement. A 400 m de S’Olivar, se situe le village d’ Estellencs, avec sa crique d’eau limpide où l’on peut profiter de la mer pendant une grande partie de l’année ainsi que de nombreux restaurants.

A S’Olivar il ne s’agit pas seulement de l’agrotourisme, c’est aussi le siège de la Fondation S’Olivar, qui a pour objectif depuis des décennies de préserver l’environnement et de renforcer la solidarité, la paix et la spiritualité.

Dans ces maisons de vacances chaque époque de l’année a son charme. Sa proximité avec la mer, ses paysages, ses chemins de montagnes, ses maisons et gites accueillants avec vues sur la mer ainsi que les cheminées et poêles à bois font que les clients choisissent S’Oliver tant pour des séjours romantiques que pour des séjours de détente. Les maisons de vacances et les gites ont une connexion internet WIFI. Les visiteurs à S’Olivar peuvent donc accéder de manière gratuite et illimitée au réseau internet avec leur propre ordinateur ou avec l’ordinateur que la Fondation a installé dans la bibliothèque.