Umgebung
Die Serra de Tramuntana
Die Finca S’Olivar liegt 400 Meter von der kleinen Gemeinde Estellencs entfernt, mitten in der Serra de Tramuntana, die 2011 zum UNESCO-Kulturerbe erklärt wurde. Diese mallorquinische Kordillere erstreckt sich vom Cap de Sa Mola (in Andratx, in der Nähe von Sant Elm und der Insel Dragonera, im Nationapark) bis hin zum Cap de Formentor (in der Gemeinde Pollensa). Seine Bergspitzen erheben sich vom Meeresspiegel bis zu 1500 Höhenmetern. Neben seiner atemberaubenden Schönheit ist die Serra vor allem bekannt für seine marges, die Steinbänke seiner Terrassen, welche die Erosion der Hänge verhindert und den Anbau von Olivenbäumen erlaubt, der hier schon Hunderte von Jahren betrieben wird.
Die Nordküste
25 Fußminuten oder 5 Minuten mit dem Auto, am Fuße der Serra de Tramuntana gelegen, bietet die Bucht von Estellencs mit ihren runden Kieseln und dem kristallklar, azurblauen Wasser die beste Gelegenheit zu einem erfrischenden Bad. Die Landschaft der Nordküste hat schon viele Denker und Künstler, unter anderem Ramón Llull, den Erzherzog Ludwig Salvador aus Österreich, Frédéric Chopin oder Robert Graves inspiriert.
Der Galatzó
Ist der Zauberberg von Mallorca. Seine erhabene Präsenz und seine mystische Rätselhaftigkeit geben schon seit Jahrtausenden Anlass zu mythischen Erzählungen. Auf der nördlichen Seite, die zum Meer hin abfällt, öffnet sich das weite und einladende Tal von Estellencs. In ihr eingebettet liegt die Finca S’Olivar mit ihrem unvergleichlichen Blick auf das Mittelmeer. Es gibt viele Wanderwege um den Gipfel Galatzó, die den Wanderer zu ihrer Entdeckung einladen und ihn die Insel aus der Vogelperspektive betrachten lassen.
Die marges
Die Einzigartigkeit der Serra de Tramontana, die zur Erklärung des Weltkulturerbes durch die UNESCO führte, verdankt sich aber nicht allein der außergewöhnlichen Naturschönheit; auf untrennbare Weise ist auch der Mensch mit ihr verbunden und tritt durch seine Umgestaltungen in Austausch mit ihr, macht sie anmutig und bewohnbar. Besonders die marges, die uralten steinernen Terrassen, welche die Insel vor der Erosion bewahrt haben und den Anbau der wunderbaren Olivenbäume über die Jahrhunderte ermöglichten, haben dafür gesorgt, dass die UNESCO die Einmaligkeit dieser Landschaft anerkannte.
